OUVERT
du mardi au samedi, de 9h à 19h
le dimanche de 10h à 13h
리옹에서 찾을수 있는 한국 식품점
김치 - KIMCHÏ
한국 식품들과 일본 식품들 그리고 선물 용품들도 김치에 있습니다

Recette de Kimchi

배추 김치 - Baech'u Kimchi

Chou fermenté aux épices

  • Baech u kimchiPréparation : 30 minutes
  • Attente : de 4 à 5 jours

Ingrédients :

  • 1 gros chou
  • 2 poireaux
  • 1/2 navet long
  • 5 gousses d'ail hachées
  • 6 oignons nouveaux fraîchement hachés
  • 2 cuillerées à café de gingembre frais râpé finproduit disponible a la boutique Kimchi
  • 1 ou 2 cuillerée à café de jus d'anchois fermentéproduit disponible a la boutique Kimchi
  • 2 cuillerées à soupe de poudre de rizproduit disponible a la boutique Kimchi
  • 2 cuillerées à soupe de gros sel
  • 1 cuillerée à soupe de piment rouge hachéproduit disponible a la boutique Kimchi (ou 3 poivrons rouges)
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 1 cuillerée à soupe de sésame grillé produit disponible a la boutique Kimchi

Préparation :

  • Sectionnez la base du chou. Coupez-le en six morceaux dans le sens de la longueur.
  • Glissez du gros sel entre les feuilles. Laissez reposer une nuit. Rincez et égouttez.
  • Coupez le navet en julienne.
  • Coupez les poireaux en fines lamelles d'environ 5 cm de long.
  • Mélangez tous les ingrédients pour la pâte d'épices (sok) : ail, piment rouge, oignons, gingembre, sucre et jus d'anchois fermenté.
  • Glissez cette pâte entre les feuilles de chou ramollies.
  • Déposez les morceaux de chou dans un grand récipient en terre si possible. Entassez-les bien, puis versez le liquide de riz sur les morceaux de chou.
  • Saupoudrez un peu de sésame grillé.
  • Protégez-le avec une feuille de papier sulfurisé. Placez un couvercle en bois.
  • Au bout de 4 ou 5 jours le kimchi est prêt. Il se conserve 3 semaines au réfrigirateur.

Note : Pour confectionner le liquide de riz, diluez la poudre de riz dans un verre d'eau tiède. Rajoutez un verre d'eau. Faites chauffer dans une casserole tout en remuant. Lorsque le liquide devient opaque, arrêtez le feu et laissez refroidir.

produit disponible a la boutique Kimchi Produit disponible à la boutique Kimchi

Commentaires

Bonjour je suis coréenne, je n'ai jamais fais de kimchi. J'ai été adoptée c'est pour ça que je ne sais pas le cuisiner. La mère d'une de mes amie c'est le cuisiner puisqu'elle est coréenne, donc j'en ai déjà mangé et c'est très bon.

salut, ben je n'ai jamais mangé de legumes , JAMAIS , jaime pas et j'ai pas envi d'en gouter , mais vous voyez, je vais vivre avec un ami corien , je ne cuisine pas, mais je voudrais vraiment au moin manger vec lui, croyez vous que j epourrez manger KIMCH

salut ben je t'aime boucoup le kim chi

Si vous ne mangez jamais de légumes, que mangez-vous donc? En tout cas ce n'est pas bon pour la santé. Dépêchez-vous et essayez le kimchi, cela va vous soigner..

es ce que cela serai possible d avoir la recette de ken nip c est de la feuille de sesame mariner c est encore meilleur que le kim shi merci d avance

http://viagrafxtx.com
200 milligram viagra
<a href=http://viagrafxtx.com/>cheap viagra</a>
buy viagra online cheapest
<a href="http://viagrafxtx.com/">generic viagra online</a>

http://viagrafxtx.com
viagra 100
<a href=http://viagrafxtx.com/>cheap viagra online</a>
buying viagra online without prescription
<a href="http://viagrafxtx.com/">viagra online</a>

http://essaywritemypaper.com
write me a book review for college
<a href=http://essaywritemypaper.com/>custom writing</a>
can you buy a phd
<a href="http://essaywritemypaper.com/">research paper writing service</a>

http://cialisutrx.com
viagra dejstvo cialis pills
<a href=http://cialisutrx.com/>buy cialis online</a>
split what do cialis pills look like
<a href="http://cialisutrx.com/">buy cialis</a>

bad credit personal loans online
<a href=http://advanceloansbad.com/>payday cash advance loan</a>
cash advance orlando
<a href="http://advanceloansbad.com/ ">fast money</a>

http://cialisutrx.com
buy cialis online in california
<a href=http://cialisutrx.com/>buy cialis</a>
real cialis pills cialis
<a href="http://cialisutrx.com/">cialis online</a>

http://cialisusrx.com
correct dosage of cialis
<a href=http://cialisusrx.com/>cheap cialis</a>
can u buy viagra over the counter cialis generic
<a href="http://cialisusrx.com/">buy generic cialis online</a>

http://cialisusrx.com
prednisone and hyperglycem
<a href=http://cialisusrx.com/>cialis coupon</a>
generic cialis free shipping
<a href="http://cialisusrx.com/">buy cialis cheap</a>

http://cialisusrx.com
viagra commande cialis 20mg cialis
<a href=http://cialisusrx.com/>cialis generic</a>
brand cialis buy online
<a href="http://cialisusrx.com/">generic cialis</a>

http://cialisusrx.com
caverta in india cialis generic
<a href=http://cialisusrx.com/>cialis generic</a>
order cheap cialis online cialis
<a href="http://cialisusrx.com/">buy cialis cheap</a>

http://viagrafxrx.com
viagra quebec
<a href=http://viagrafxrx.com/>buy viagra online</a>
viagra where can i buy it
<a href="http://viagrafxrx.com/">generic viagra online</a>

http://viagragkrx.com
viagra facts
<a href=http://viagragkrx.com/>viagra online</a>
female viagra 2015
<a href="http://viagragkrx.com/">viagra online</a>

http://cialisdkrx.com
buy cialis online without prescripition
<a href=http://cialisdkrx.com/>buy cialis online</a>
is viagra really needed cialis pills cialis
<a href="http://cialisdkrx.com/">buy cialis online</a>

m <a href= http://cialisxtl.com/cialis-erectile-dysfunction >does cialis work for women</a> body
friend <a href=http://cialisxtl.com/cialis-daily>mail order cialis</a>
cialis before and after photos

http://viagragkrx.com
viagra every day
<a href=http://viagragkrx.com/>buy viagra</a>
o viagra pode matar
<a href="http://viagragkrx.com/">cheap viagra</a>

http://cialisdkrx.com
cialis online order
<a href=http://cialisdkrx.com/>buy cialis online</a>
cialis generic tadalafil
<a href="http://cialisdkrx.com/">buy cialis</a>

j <a href= http://viagraeso.com >buy generic viagra online</a> passed
go <a href=http://viagraeso.com>buy viagra</a>
safest place to buy viagra online

http://buyviagrautonlinerx.com
viagra classification
<a href=http://buyviagrautonlinerx.com/>order viagra online</a>
do i need a prescription for viagra
<a href="http://buyviagrautonlinerx.com/">buy viagra online</a>

http://cialishprx.com
indian buy generic cialis cialis
<a href=http://cialishprx.com/>buy cheap cialis online</a>
risks buy tadalafil
<a href="http://cialishprx.com/">buy cheap cialis</a>

Pages